Кремовый мёд
Нежный и бархатистый.
Кремовый мёд рождается из направляемой кристаллизации: его зерно становится таким мелким, что мёд легко намазывается и тает на языке.
Atelier du Miel · Реймс
Наслаждайтесь жизнью.
Мастерская-бутик, где мёд готовят вручную. Кремовый мёд, деликатесы с фруктами, подарки: сначала пробуем, потом выбираем.
Открыто с 10 октября 2026
Заглянуть за кулисы в Instagram (в новой вкладке)62 rue de Talleyrand · Reims
Вкус счастья
Mielliora не просто магазин мёда. Это место, куда приходят пробовать, открывать, делиться и просто хорошо проводить время.
Mielliora · Atelier du Miel · Реймс
Ремесло
Создано здесь, в Реймсе.
« Мы наполняемся любовью… Неспешно, бережно, в руках нашего мастера. »
Каждая баночка Mielliora создаётся в нашей мастерской на rue de Talleyrand. Здесь наш мастер работает с мёдом шпателем, перемешивает его, соединяет с фруктами и без спешки разливает по баночкам. У мёда в Реймсе долгая память: ещё в 1571 году городские пряничники отстаивали своё ремесло.
Выбрать мёд
Всё начинается с чистого мёда. Сначала мы его пробуем и выбираем, а уже потом берёмся за работу.
Задать текстуру
Для кремового мёда мы неспешно направляем кристаллизацию, пока зерно не станет таким мелким, что тает на языке.
Соединить вкусы
Мёд встречается с фруктами. Каждый рецепт рождается здесь: его испытывают, пробуют, а потом пробуют снова.
Разлить по баночкам
Баночку наполняют и закрывают в мастерской. Остаётся лишь открыть её у вас за столом.
Дегустация · Создано здесь, в Реймсе · Кремовый мёд · Мёд и фрукты
Наши творения
Лакомства с ложечки.
Все они придуманы в нашей мастерской: для себя или в подарок.
Деликатесы с фруктами
Когда мёд встречает фрукт.
Деликатесы из мёда и фруктов, придуманные и приготовленные в мастерской. Пробуйте, пока не найдёте свой любимый вкус.
Мёд для дегустации
Думаете, что знаете о мёде всё?
В бутике мёд пробуют маленькой ложечкой, сравнивают, колеблются. Мы вас удивим.
Идеи подарков
Вкусный сувенир из Реймса.
Чтобы сказать спасибо, поздравить близкого или увезти с собой частичку Реймса: медовые лакомства, чтобы порадовать других или себя.
В бутике
Заходите к нам.
Не торопитесь. Здесь пробуют, общаются, позволяют себя удивить: каждый находит что-то по вкусу, смотря по желанию и настроению.
Пробовать
Наши творения открывают и пробуют прямо в бутике.
Открывать
Мастер-классы, встречи и дегустации, посвящённые мёду. А ещё немного волшебная машина, которая нашёптывает нам новые вкусы: скоро вы сможете запустить её сами.
Делиться
Место, куда входят с любопытством, а уходят с улыбкой.
За кулисами
@mielliora
Рождаются рецепты, обустраивается мастерская, приближается открытие. Магия мёда только начинается…
Подписаться @mielliora (откроется в новой вкладке)
(смотреть в Instagram, откроется в новой вкладке)
(смотреть в Instagram, откроется в новой вкладке)
(смотреть в Instagram, откроется в новой вкладке)
(смотреть в Instagram, откроется в новой вкладке)
(смотреть в Instagram, откроется в новой вкладке)
(смотреть в Instagram, откроется в новой вкладке)
(смотреть в Instagram, откроется в новой вкладке)
(смотреть в Instagram, откроется в новой вкладке)
Приходите в гости
В сердце Реймса.
Мастерская находится в доме 62 на rue de Talleyrand, в пяти минутах ходьбы от площади Эрлон и меньше чем в десяти от собора. По дороге поднимите глаза: на этой улице сохранились красивые фасады в стиле ар-деко, отстроенные после Первой мировой войны.
62 rue de Talleyrand
51100 Reims