Кремовий мед
Ніжний і оксамитовий.
Кремовий мед народжується з керованої кристалізації: його зерно стає таким дрібним, що мед легко намазується й тане на язиці.
Atelier du Miel · Реймс
Смакуйте життя.
Майстерня-крамниця, де з медом працюють вручну. Кремовий мед, делікатеси з медом і фруктами, ідеї для подарунків: спершу куштуєте, а тоді обираєте.
Відкрито з 10 жовтня 2026
Зазирнути за лаштунки в Instagram (нова вкладка)62 rue de Talleyrand · Reims
Смак щастя
Mielliora не просто крамниця меду. Це місце, куди приходять скуштувати, відкрити, поділитися й чудово провести час.
Mielliora · Atelier du Miel · Реймс
Ремесло
Приготовано тут, у Реймсі.
« Ми наповнюємося любовʼю… Ніжно, дбайливо, у руках нашого майстра. »
Кожну баночку Mielliora готують у нашій майстерні на rue de Talleyrand. Тут наш майстер працює з медом шпателем, перемішує його, поєднує з фруктами й без поспіху розкладає по баночках. У Реймсі мед має свою памʼять: ще 1571 року місцеві пряникарі обстоювали своє ремесло.
Обрати мед
Усе починається з чистого меду. Спершу ми куштуємо й обираємо його, а вже тоді беремося до роботи.
Виплекати текстуру
Щоб мед став кремовим, ми повільно керуємо кристалізацією, доки зерно не стане таким дрібним, що тане на язиці.
Поєднати смаки
Мед зустрічається з фруктами. Кожен рецепт ми вигадуємо тут, випробовуємо, куштуємо, а тоді куштуємо знову.
Наповнити баночку
Баночку наповнюють і закривають у майстерні. Лишається тільки відкрити її у вас за столом.
Дегустація · Приготовано тут, у Реймсі · Кремовий мед · З медом і фруктами
Наша колекція
Солодощі з ложечки.
Усе вигадано в нашій майстерні, щоб залишити собі чи подарувати.
Делікатеси з фруктами
Коли мед зустрічає фрукти.
Делікатеси з медом і фруктами, вигадані й приготовані в майстерні. Куштуйте, доки не знайдете свій улюблений смак.
Меди для дегустації
Думаєте, що знаєте про мед усе?
У крамниці куштуємо маленькою ложечкою, порівнюємо, вагаємося. Ми вас здивуємо.
Ідеї для подарунків
Смачний сувенір із Реймса.
Щоб подякувати, привітати когось чи привезти у валізі частинку Реймса: медові солодощі на подарунок комусь або собі.
У крамниці
Відчиніть двері.
Не поспішайте. Тут куштують, спілкуються, дозволяють себе здивувати: кожен знаходить щось до смаку, залежно від бажань і настрою.
Скуштувати
Усе можна відкрити й скуштувати просто в крамниці.
Відкрити
Майстер-класи, зустрічі й дегустації, присвячені меду. А ще майже чарівна машина, що нашіптує нам нові смаки: незабаром ви й самі зможете її запустити.
Поділитися
Місце, куди заходять із цікавістю, а виходять з усмішкою.
За лаштунками
@mielliora
Народжуються рецепти, облаштовується майстерня, наближається відкриття. Магія меду лише починається…
Стежити @mielliora (відкривається в новій вкладці)
(переглянути в Instagram, відкривається в новій вкладці)
(переглянути в Instagram, відкривається в новій вкладці)
(переглянути в Instagram, відкривається в новій вкладці)
(переглянути в Instagram, відкривається в новій вкладці)
(переглянути в Instagram, відкривається в новій вкладці)
(переглянути в Instagram, відкривається в новій вкладці)
(переглянути в Instagram, відкривається в новій вкладці)
(переглянути в Instagram, відкривається в новій вкладці)
Завітайте до нас
У серці Реймса.
Майстерня розташована за адресою 62 rue de Talleyrand, за пʼять хвилин пішки від place d’Erlon і менш ніж за десять від собору. Дорогою підніміть очі: на вулиці збереглися гарні фасади в стилі ар-деко, відбудовані після Першої світової війни.
62 rue de Talleyrand
51100 Reims